Деление парфюмов на семейства не столь универсально, как таблица Менделеева. Эксперты стали систематизировать ароматы примерно с середины 20 века, и парфюмеры разных стран используют различные классификации.
Так, в 1990 году сообщество Comite Francais De Parfum предложило систему деления запахов на семь групп (цветочные, цитрусовые, древесные, кожаные, шипровые, восточные и гурманские). Позднее к ним добавили фужерные и удувые категории. Французская классификация является удобной и простой, поэтому и стала популярной.
Но семь семейств не могут в полной мере передать богатство современных композиций, разнообразие аккордов и оттенков. Сегодня мы рассмотрим классификацию эксперта Майкла Эдвардса, который создал цветовое колесо ароматических семейств — и выделил четыре основные группы запахов с делением на множество подгрупп.
Цветочная группа
Парфюмерия, где доминируют экстракты и эфирные масла цветов, является самой популярной. По данным альманаха Fragrances of the World, духи из этой группы составляют порядка 30% от общего объема производства. Основные потребители — женщины, хотя есть и цветочные мужские композиции.
Цветочная мягкая подгруппа
Парфюмы с удивительно нежным и тонким звучанием. В них могут присутствовать пудровые ноты ириса, мягкие сливочные акценты или прохладные чистые альдегиды.
Цветочно-восточные композиции
Духи со страстным, чувственным и томным шлейфом. В состав могут входить розы, лилии, жасмин, иланг-иланг и другие цветы с глубоким ярким запахом, а также перец, гвоздика и другие специи.
Цветочное семейство
Ароматы этой подгруппы считаются классическими. Их композиции напоминают свежесрезанный букет, а запахи близки к живым цветам. Формула может быть построена на основе одного цветка (фиалка, ландыш, сирень, пион и пр.) или на сложных переливах нот.
Восточная группа
По объему производства занимает второе место и уверенно стремится на первое, поскольку продажи растут с каждым годом. Духи имеют теплый и уютный шлейф, который удивительно хорош в холодную погоду. Парфюмы этой группы относятся к категории унисекс.
Восточное семейство
Густые дымные парфюмы с ванилью, смолами и бальзамическими нотами ладана звучат насыщенно и чувственно. Сюда же входят мускусные композиции.
Восточная мягкая подгруппа
Духи — не столь тяжелые и сладкие, как в предыдущем семействе. Амбровые акценты придают звучанию соблазн и легкость.
Восточно-древесные композиции
Амбра и мускус дополняются тонами древесины и пряными аккордами. В состав могут входить сандал, пачули, бобы тонка и другие компоненты.
Древесная группа
Основой парфюмов являются природные ингредиенты из лесных растений и деревьев. Такие ароматы воспринимаются как сильные, спокойные, естественные. Находятся на третьем месте по объему продаж, популярны преимущественно у мужчин.
Древесная подгруппа
Классические композиции содержат ноты ветивера, сандала, пачули, кедра, а также деревьев экзотических пород — таких, как гуаяк и уд.
Древесное сухое семейство
Ароматы могут включать табак, папирус и жженую древесину, дающие эффект сухой горчинки. Также в эту подгруппу включают композиции с акцентом русской грубой кожи, который достигается дегтярным запахом березы.
Древесно-мшистые композиции
Зеленая лесная влажность и землистость воссоздается запахом коры и древесины, дубовым мхом, а также бергамотом или другими цитрусовыми нотами.
Свежая группа
Включает легкие композиции для жаркого сезона. Благодаря воздушной свежести звучания такие ароматы являются отличным выбором на лето, а также круглый год на фитнес.
Фруктовое семейство
Духи на базе ягод и плодов звучат маняще, сочно, притягательно. В состав могут входить ингредиенты из кокосов, ананасов, персиков, малины, сливы, яблок, личи, груш и пр. Композиция может дополняться цветочными и водными акцентами.
Зеленая подгруппа
Парфюм на базе шалфея, листьев фиалки, розмарина и других трав звучит обворожительно-свежо, также в него могут входить зеленый чай и огурец. Композиция имеет яркий чистый аромат зелени или уходит в терпкую горчинку (например, из-за присутствия полыни).
Водные или акватические композиции
Духи, благоухающие свежестью озона или горного ручья, морского бриза или мокрых водорослей, великолепно освежают в летнюю жару. Часто водные ноты включают в состав композиций из других групп, чтобы придать им чистоту и легкость.
Цитрусовое семейство
Эфирные масла из цедры апельсина, мандарина, грейпфрута, лимона и других цитрусов имеют яркий освежающий эффект. Их солнечная сочность дает заряд энергии и оптимизма.
Фужерная подгруппа
Фужер в переводе с французского означает папоротник. В состав парфюмов этого семейства входят бергамот, лаванда, а также кумарин, воссоздающий фантазийный запах листьев папоротника.
Современные тренды
Парфюмерная мода не стоит на месте, и каждый год в ассортименте брендов появляются оригинальные новинки. Не все из них возможно разместить на диаграмме Майкла Эдвардса, хотя она и регулярно пополняется семействами.
Рассмотрим, например, гурманские духи. Аппетитные композиции на базе карамели, сахарной ваты, меда, десертов, жженого сахара и других сладких ноток считаются одним из трендов современной парфюмерии. Пользуются популярностью парфюмы на основе кофе, шоколада и орехов, а некоторые производители предлагают даже ароматы с нотами бекона и другой еды.
Пьянящие парфюмерные композиции с акцентом дорогого алкоголя могут иметь в составе ром, коньяк, ликеры, водку, красное вино или другие ароматы «с градусом». Такие ноты часто сочетаются с отборным табаком и натуральной мягкой кожей, что придает звучанию особый статус клуба для элиты.
В отдельное семейство можно выделить эксперименты модных парфюмеров. В какую группу, например, включить духи с нетривиальным запахом чернил, бумаги или мокрого асфальта? А ведь такие ароматы есть, они — для самых дерзких, стильных и экстравагантных.
